Convencidos de que uma alimentação saudável tem uma influência direta na proteção da nossa pele, organizámos, no dia 24 de outubro, uma palestra com o nosso amigo e embaixador, o chef Martín Berasategui, com 12 estrelas Michelin, e a médica especialista em Nutrição, Microbiótica e Saúde Hormonal, María Martínez Villaescusa.
Ambos nos mostraram os benefícios dos alimentos e a melhor forma de os cozinhar e combinar no nosso menu diário para cuidar da nossa pele.
Esta atividade faz parte da nossa campanha
"Comprometidos com a sua Proteção Solar" para a divulgação do cuidado da pele, face à incidência do Sol, com a colaboração da
Fundación Piel Sana, como seu membro Prata.
Uma Fundação promovida pela Academia Espanhola de Dermatologia e Venereologia (AEDV), composta por mais de 3.000 dermatologistas que participam nos seus projetos de sensibilização e promoção da saúde.
O seu objetivo é chamar a atenção para a importância de proteger a nossa pele do sol, em diferentes áreas da sociedade, para que esta mensagem chegue dos mais novos aos mais velhos.
Em virtude deste "Compromisso", na passada quinta-feira, 24 de outubro, juntámos o chefe Martín Berasategui e a médica especialista em Nutrição, María Martínez numa palestra em que nos mostraram os benefícios dos alimentos e a melhor forma de os cozinhar.
Martín Berasategui apresentou o seu Abecedario del Paladar (Alfabeto do Paladar)e revelou ao público as várias combinações de alimentos básicos e ricos da nossa dieta mediterrânica, como o tomate, a amêndoa, a sardinha e a couve-flor.
A palestra contou com a presença de mais de uma centena de pessoas interessadas em nutrição e cuidados da pele. Entre elas, a Conselheira para o Consumo e Hotelaria da Câmara Municipal de Alicante, Lidia López.
A Saxun oferece aos participantes uma mala feito com restos de tecido de Toldo. Um produto de merchandising com uma mensagem sustentável clara, uma vez que em vez de "deitar fora" estes restos da nossa produção diária, são reutilizados para lhes dar uma "segunda vida" em prol da Economia Circular e da geração de Zero Resíduos.
Compromisso
Em resposta à campanha Comprometidos com a tua Proteção Solar já desenvolvemos várias ações, como a conferência dada pelo médico em Dermatologia e especialista em Melanoma, Eduardo Nagore e a palestra para crianças em idade escolar dada pela médica em Dermatologia Natalia Pastor, em dezembro passado nas nossas instalações em Sax.
Também participámos e colaborámos no 1º Dia da Fundación Piel Sana no Parque El Retiro, em Madrid, apoiando a mensagem de cuidado da pele antes da exposição ao sol.
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