Saxun presenta la primera serie sobre Martín Berasategui

Como ya hemos comentado a lo largo de los últimos meses, Martín Berasategui está totalmente involucrado en nuestro proyecto de generación de espacios bioclimáticos capaces de regular su temperatura ambiente de una forma natural.

Gracias al trabajo conjunto realizado estos meses, se pretende crear una corriente de pensamiento empresarial que acerque a la restauración española una forma sostenible de disfrutar de una experiencia gastronómica perfecta.

Según palabras del propio Martín, "en un país donde podemos disfrutar de luz natural todo el año, debemos aspirar a integrar este elemento en la sobremesa, permitir que nos ayude a redondear la experiencia gastronómica y convertirlo en ventaja competitiva de todo un sector".

Y para culminar este trabajo de tantos meses, hemos decidido lanzar la plataforma "LaSombradeBerasategui.com", una web creada para compartir las experiencias y reflexiones del chef en torno a la alta cocina, sobre los referentes que le han inspirado y sobre su particular visión del espacio como ingrediente esencial en una experiencia gastronómica de diez estrellas.

Un proyecto de cinco capítulos, presentados de manera individual y espaciada en el tiempo, que supone uno de los primeros ejemplos de comunicación corporativa transmedia realizada en el sector.

Una serie que podrá seguirse a través de todos nuestros medios sociales y que tiene una pretensión muy clara: reivindicar el papel de Saxun como referente en protección solar para el sector de la hostelería.