O prestigiado chefe de cozinha e embaixador das nossas soluções de proteção solar, de coberturas e de decoração de espaços colabora com a nossa campanha "Comprometido com a sua proteção solar" com alguns spots divertidos, nos quais nos oferece os seus conhecimentos culinários e o seu bom humor para que não se esqueça de se proteger do sol.
Já há algum tempo que apresentamos o terceiro capítulo de La Sombra de Berasategui e ainda temos materiais inéditos que, apesar do tempo decorrido, continuam mais atuais do que nunca.
Um exemplo é a entrevista que realizamos ao co-protagonista, o crítico gastronómico Mikel López Iturriaga, Diretor de El Comidista no El País.
Numa conversa de dez minutos, o nosso colega Fran Mollar falou com ele sobre o que marca a diferença ao criar uma experiência gastronómica à altura do que esperam os clientes cada vez mais exigentes.
Nessa conversa, surgiram reflexões, como a necessidade incipiente de encontrar uma personalidade própria para cada restaurante, com o objetivo de se diferenciar da concorrência, ou a conveniência de reforçar a proposta no exterior dos locais.
Uma experiência que, certamente, fará refletir todos os profissionais que a virem.
Não percam.
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